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Category:
Piatti
Title:
Rif. Pirlo | Spiedo Valsabbino con burro di malghe camune
Description:
Carni miste cotte lentamente allo spiedo secondo la tradizione valsabbina, arricchite dal burro d’alpeggio delle malghe camune. Un piatto che racchiude tutta l’anima della montagna bresciana.
Rif. Petitpierre | Costolette d'agnello alla griglia
Rif. Medelet | Casoncelli nostrani con burro di malga e pancetta
Rif. Passo Crocedomini | Guancetta di Maiale in umido al profumo di bosco e Vibu
Rif. Valmalza | Tagliere Valmalza
Rif. De Marie | Montagna di sapori
Rif. Baita Iseo | Pasta al brasato con abete