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Category:
Piatti
Title:
Rif. Premassone | Gnocchi di ricotta e péruch
Description:
Gnocchi rustici preparati con pèruch, l’erba spontanea che cresce tra i pascoli alti, simbolo della cucina di quota. Completati con ricotta e burro d’alpeggio delle malghe camune, raccontano il gusto essenziale e deciso della montagna autentica.
Rif. Tita Secchi | Pasta ribelle
Rif. Valmalza | Tagliere Valmalza
Rif. Passo Crocedomini | Guancetta di Maiale in umido al profumo di bosco e Vibu